Allt om C-vitamin

Lästid: 2–3 min

Vad är C-vitamin?

C-vitamin, även känt som askorbinsyra, är ett vattenlösligt vitamin som är avgörande för kroppens normala funktion och välbefinnande. Det är en kraftfull antioxidant som skyddar celler från skador orsakade av fria radikaler och spelar en viktig roll i kollagensyntesen, vilket är nödvändigt för att upprätthålla en sund hud, blodkärl, brosk och ben. C-vitamin är också nödvändigt för att stärka immunförsvaret, öka järnupptaget från växtbaserade livsmedel och bidra till sårläkning. Eftersom människokroppen inte kan producera C-vitamin naturligt, är det viktigt att få tillräckligt med detta näringsämne genom kosten eller kosttillskott.

Finns C-vitamin i mat?

Ja, C-vitamin finns naturligt i många livsmedel, särskilt i frukt och grönsaker. Här är några bra källor till C-vitamin:

Apelsiner och andra citrusfrukter
Kiwi
Jordgubbar
Mango
Papaya
Ananas
Melon
Tomater
Sparris

För att säkerställa att du får i dig tillräckligt med C-vitamin rekommenderas det att äta en varierad kost rik på frukt och grönsaker.

Kan man överdosera C-vitamin?

C-vitamin är vattenlösligt, vilket innebär att eventuellt överskott utsöndras genom urinen. Det innebär också att risken för överdosering är låg. Dock kan mycket höga doser av C-vitamin orsaka biverkningar, såsom diarré, magkramper, illamående och halsbränna. Det är därför viktigt att inte överskrida det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin genom kosttillskott.

Hur mycket C-vitamin rekommenderas per dag?

Rekommenderat dagligt intag (RDI) för C-vitamin är mellan 75-120mg och varierar beroende på ålder, kön och livsstil. För vuxna är RDI:

Män: 75-90 mg
Kvinnor: 75 mg
Gravida kvinnor: 85 mg
Ammande kvinnor: 120 mg

RDI skiljer sig avsevärt från ODI (Optimalt Dagligt Intag) som är mellan 400–1500 mg per dag.

Har du brist på C-vitamin?

Brist på C-vitamin är väldigt ovanligt i Sverige. Om du har lindrig brist på c-vitamin kan det ge symtom som svaghet, trötthet och irritation. Det är ovanligt men det finns fall kopplat till mer allvarliga symtom.

Varför benämns C-vitamin även som askorbinsyra?

C-vitamin är också känt som askorbinsyra, ett namn som härstammar från latinets "a scorbutus" vilket betyder "utan skörbjugg". Dock är C-vitamin inte enbart askorbinsyra; det har fler funktioner och egenskaper.

Minskar C-vitamin risken för förkylning?

Det finns dubbelblinda placebokontrollerade studier som visa att C-vitamin minskar risken för förkylning.

Vilka skillnader finns mellan olika kosttillskott med C-vitamin?

Skillnader mellan olika kosttillskott med C-vitamin kan vara hur C-vitaminet är tillsatt antingen från C-vitaminpulver eller whole food i form av frukt och bär.